Unas de las cosas que más me cuesta a diario es pensar que voy a preparar de menú para toda la familia.

Es posible que vosotros comáis todos en casa todos los días o que tengas que organizarte cara a las vacaciones que estaréis todos juntos. La cosa es que entre unas cosas y otras no nos da la vida para organizar el menú semanal.

¿Por qué es importante organizar el menú semanal?

Sé que vais mal de tiempo, nos pasa a todas. Pero de verdad que parar 10 minutos para organizar el menú semanal es importante por varias cosas :

– Puedes hacer un menú más equilibrado. Si por la mañana habéis comido carne intenta no repetir por la noche y hacer pescado. Si cocinas sin planificarte es posible que comáis pollo al horno y por la tarde longanizas. Un menú equilibrado es mejor.

– Si a algún peque no les gusta algún alimento al saberlo con tiempo se puede ir haciendo a la idea, que seguro que es mejor que enterarse en el mismo momento y que se niegue en rotundo.

Porque ahorras mucho más. Es probable que encuentres más ofertas y que puedas planificarte dónde compras cada cosa.

Desperdicias menos la comida. Si compras calabaza para el guisado del lunes y sabes que te va a sobrar y te puedes organizar y hacer puré de calabaza para la cena del miércoles, por ejemplo.

Organizar el menú semanal ¿por dónde empiezo?

Después de muchos intentos fallidos te voy a explicar el truco que yo utilizo en mi casa.

Aunque no todos comen en casa, yo hago la comida a diario porque se la llevan (tanto mis hijos como mi marido) en un termo por las mañanas. Así que tengo que organizar comidas y cenas de lunes a viernes. Dejamos libre los fines de semana porque es probable que tengamos plan de comer fuera, y la cena suele ser algo rápido.

Como lo que más pereza me daba era enfrentarme al papel en blanco y a la pregunta ¿qué comida y qué cena pongo para el martes? decidí hacérmelo más fácil.

Así que hice una lista con las comidas que sé hacer, de las cenas (que suelen ser más ligeras) y de los acompañamientos. Los imprimí, los recorté y plastifique de la forma más sencilla del mundo, les puse celo por las dos caras y listo. Después les puse celo de doble cara y los pequé en una zona de mi pared de la cocina.

Ahora ya tenía las comidas, no tenía el pretexto de la hoja en blanco y sólo me tocaba ir seleccionando lo que quería cada día de comida y de cena. Así de sencillo.

Cada semana saco 5 minutitos para ponerme frente a la pared de las comidas. Voy seleccionando comidas, cenas y acompañamientos para distribuirlos por los días de la semana y así organizo mi menú semanal.

No me digáis que no es una forma rápida y sencilla de organizaros el menú semanal. Yo lo utilizo siempre y os digo que me quita muchos quebraderos de cabeza. Así que espero que os ayude.